也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無殺菌系統、抑菌作用；其防腐佳PH是2.5-4.0主要抓手。
用于醬油中高效節能，要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置進行部署，加熱至殺菌溫度時（一般在65℃~75℃責任，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握）添加”Ｗo好？上扔眠m量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入應用前景；

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：使用，亦以苯甲酸計運行好，不得**過用量首次，詳見苯甲酸；

待充分溶解后部署安排，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸方案。應(yīng)注意，了解情況、檸檬酸深入、懸濁劑必須分別先后加入，尤其是與檸檬酸重要的，如果同時加入開展研究，就會出現(xiàn)絮狀物；

在一般汽水相互融合、果汁中使用時首要任務，應(yīng)在配制糖漿時添加綠色化。如先將糖溶化、煮沸發展、過濾后保持穩定，一邊攪拌一邊將投入糖漿中。也可在溶糖時添加面向。